Посиделки на кухне стали нашей национальной традицией, и эта традиция вовсе не связана с достатком, в нашей стране практически каждый стремится сделать свою кухню самой уютной. В последние годы кухню часто объединяют со столовой, чтобы расширить пространство для общения, отдыха и трапезы.

Любая кухонная мебель на фабрике делается по индивидуальному проекту, не исключение - кухня-столовая. Ее отличительной особенностью, естественно, является наличие обеденной группы. В варианте кухни-столовой это обязательно отдельно стоящий стол с четырьмя или шестью стульями. При достойном оформлении такой витрины, например, коллекцией кружек или тарелок общий вид кухни-столовой только выиграет. Уютная и удобная мебель кухни - мечта всех хозяек.

Задача эргономики на кухне - это разместить обстановку таким образом, при которой приготовление блюд осуществляется в кратчайшее время и проделывается минимальный путь. Благодаря разумному планированию кухонной мебели хозяйка может сэкономить до 60% пути и 27% времени.

Существует несколько видов планировки кухни. В каждом из этих видов планировки линии, соединяющей три центра активности – холодильник, раковину, плиту, составляют так называемый треугольник.

В идеальном варианте раковина находится в центре рабочего треугольника, примерно 1200-1800 мм от плиты и 1200 мм от холодильника. Кухонную плиту размещают ближе к обеденному столу. Холодильники и морозильные камеры размещаются в углах кухни, для того чтобы не разрывать рабочую поверхность на отдельные небольшие участки.

Для создания эргономичной планировки необходимо учитывать:

• Время проводимое у каждого центра активности;
• Дверца холодильника при открытии не должна закрывать рабочее пространство;
• Пути перемещения между центрами активности должны быть по возможности свободными. Старайтесь не размещать обеденный стол на этих путях;
• Кухонную плиту целесообразно разместить ближе к обеденному столу, не забывая, что плита – наиболее травмоопасное место, и она должна быть размещена, так чтобы ее нельзя было задеть;
• Между центрами активности должны быть рабочие поверхности, позволяющие Вам свободно готовить.